Форель з винним соусом

  • Огородник
  • 65 хвилин
  • 2
  • Середня
  • 350 Ккал

Один з варіантів, як приготувати форель з білим винним соусом і овочами.

Процес приготування:

Два жовтка змішуємо з маслом і вином, додаємо перець ,сіль, цукор , петрушку і доводимо до кипіння на водяній бані.

Моркву і кабачок нарізаємо і варимо близько 20 хвилин.

Заливаємо холодною водою (для кращого зберігання кольору моркви).

Потім обсмажуємо в оливковій олії з двох сторін.

До риби додаємо кумин, приправу до риби, сіль і також обсмажуємо в оливковій олії.

Може Вас зацікавати